Nije svaka so samo “so”, a cvijet soli je najbolji primjer za to. Ova prirodna morska so skuplja se sa same površine solane, gdje se stvaraju nježni kristali bogati mineralima i specifičnom teksturom. Upravo zato je posebno cijene ljudi koji vole jednostavnu, ali kvalitetnu hranu i žele da završni dodir na tanjiru stvarno napravi razliku.

Cvijet soli ima blaži, zaokruženiji okus od klasične rafinisane soli i koristi se u manjim količinama, najčešće neposredno prije serviranja. Odlično ide uz paradajz, avokado, pečeno povrće, ribu, meso, jaja, domaći hljeb ili čak tamnu čokoladu i karamelu. Ako voliš maslinovo ulje i jednostavne mediteranske kombinacije, cvijet soli je prirodan partner tim okusima.

Najbolje ga je koristiti kao završnu so, a ne za dugo kuhanje, jer tada njegova struktura i fina hrskavost najviše dolaze do izražaja. Dovoljno je nekoliko kristala preko gotovog jela da pojača okus bez potrebe za pretjeranim soljenjem.

Ako tražiš gdje kupiti cvijet soli u BiH, pronađi ga na Zdravahrana.ba i dodaj malo premium osjećaja svakodnevnim jelima. Naruči online uz dostavu širom BiH i otkrij koliko jedan mali detalj može podići cijeli obrok.