Pet minuta do ručka zvuči nerealno dok u kuhinji nemaš kus-kus. Za razliku od riže i većine žitarica, priprema mu je izuzetno brza: preliješ ga vrućom vodom ili temeljcem, poklopiš i nakon nekoliko minuta rastreseš viljuškom. Upravo zato je odličan za dane kada želiš normalan obrok, ali nemaš vremena čekati da se nešto kuha pola sata.

Kus-kus se proizvodi od durum pšenice i ima blag okus koji lako preuzima začine i arome ostalih sastojaka. Može biti jednostavan prilog, ali uz povrće, leblebiju, piletinu ili tunjevinu vrlo brzo postaje kompletan obrok. Za mediteransku varijantu dodaj paradajz, krastavac, peršun, limun i maslinovo ulje, a uz malo kurkume, kumina ili zaatara možeš ga potpuno odvesti u drugom smjeru.

Odličan je i za hladne salate koje pripremiš unaprijed i ostaviš u frižideru za sutrašnji ručak. Ako pratiš zdravu ishranu, kombinuj ga sa dosta povrća i izvorom proteina kako bi dobio uravnoteženiji i zasitniji obrok. Budući da se pravi od pšenice, kus-kus sadrži gluten i nije pogodan za bezglutensku ishranu.

Drži ga u ostavi za one situacije kada je alternativa dostava hrane ili preskakanje ručka - nekoliko minuta pripreme i imaš bazu za desetine različitih jela. Kus-kus možeš pronaći na Zdravahrana.ba uz dostavu širom BiH.