Ovo nije “obični” kakao za recept, nego proizvod za trenutke kada želiš da okus čokolade stvarno dođe do izražaja. Superior BIO kakao dolazi od premium sorti poput Arriba, Criollo ili Dominikana, zavisno od trenutne dostupnosti, i upravo zato može imati finije voćne, orašaste ili blago cvjetne note koje ga razlikuju od standardnog kakao praha.

Organski uzgoj i pažljiv odabir sirovine daju mu čist, intenzivan profil bez potrebe za dodatnim aromama. Kakao prirodno sadrži flavonoide i minerale poput magnezija i željeza, ali kod ove klase proizvoda najveći adut ipak je kvalitet same arome i završni okus. Ako voliš premium čokoladu ili ozbiljnije deserte, ovakav kakao ima smisla jer ne “nestane” u receptu nego nosi cijelu priču.

Koristi ga za toplu čokoladu, brownie, mousse, praline, smoothie ili domaće čokoladne kreme. Posebno dobro radi u jednostavnim receptima gdje nema previše drugih sastojaka, jer tada možeš najbolje osjetiti razliku između standardnog i superior kakaa. Odlično se slaže sa kakao puterom, lješnjacima, kokosovim šećerom itd.

Ako želiš kakao koji biraš zbog porijekla, sorte i ukusa, a ne samo zato što “treba kakao u receptu”, Superior BIO kakao je pravi izbor. Na Zdravahrana.ba će dostupna sorta zavisiti od trenutne ponude, ali zajednički nazivnik ostaje isti - premium kvalitet i izražen čokoladni karakter.