Pšenica je jedna od najpoznatijih namirnica u našoj kuhinji, ali kada je koristiš kao cijelo zrno, dobijaš sasvim drugačiji obrok od klasičnog bijelog brašna. BIO pšenica dolazi iz organskog uzgoja i odlična je ako želiš više cjelovitih žitarica, vlakana i manje industrijski obrađenih namirnica u svakodnevnom jelovniku.

Prirodno sadrži složene ugljikohidrate, biljne proteine, vlakna i niz minerala, pa dobro zasiti i daje stabilniju energiju kroz dan. Možeš je kombinovati sa mahunarkama, povrćem i začinima za konkretan slani obrok, ali jednako dobro funkcioniše i u jednostavnim doručcima sa voćem, cimetom i orašastim plodovima.

Najbolje je pšenicu prethodno potopiti nekoliko sati ili preko noći, a zatim kuhati dok zrno ne omekša. Možeš je koristiti u čorbama, varivima, hladnim salatama, tradicionalnim jelima ili kao zamjenu za rižu i druge priloge. Zbog punije teksture posebno je dobra kada želiš da obrok bude zasitan, ali i dalje jednostavan.

Ako u kuhinji voliš osnovne namirnice koje možeš koristiti na deset različitih načina, BIO pšenica je vrlo dobar izbor. Na Zdravahrana.ba lako je možeš uklopiti uz sjemenke, orašaste plodove i druge cjelovite žitarice, pa napraviti obroke koji su praktični i nutritivno bogatiji.