Kad ti treba nešto što “probudi” tijelo i zagrije iznutra, čaj od đumbira je jedan od najpraktičnijih izbora.

Ovi komadići suhog korijena đumbira daju intenzivan, topao okus i koriste se za napitke koji su posebno popularni u sezoni prehlada, kada želiš podržati imunitet, sinuse i grlo.

Đumbir se tradicionalno koristi i kod mučnine i osjećaja “težine” u stomaku, pa ga mnogi piju nakon obilnijeg obroka ili kad probava kasni.

Priprema je jednostavna: ubaci nekoliko komadića suhog đumbira u šolju ili manju šerpicu, prelij vrućom vodom i ostavi 10–15 minuta (ili kratko prokuhaj 3–5 minuta za jači čaj), pa procijedi. Pij ga topao, 1–2 puta dnevno, posebno ujutro ili tokom dana kad ti treba energija i fokus. Ako želiš “imuno” verziju, dodaj limun i med (med tek kad se čaj prohladi), a za još jači efekat možeš ubaciti prstohvat cimeta ili kurkume.

Za probavu se dobro kombinuje s mentom ili komoračem, a kad te muči grlo i kašalj, lijepo ide uz sladić ili lipu.

Ako imaš osjetljiv želudac, kreni s blažom količinom, jer đumbir može biti jak. Također, ako koristiš terapiju za zgrušavanje krvi ili imaš specifične zdravstvene preporuke, drži se umjerenih količina.

Suhi đumbir je odličan jer ga uvijek imaš pri ruci, a od par komadića dobiješ čaj koji stvarno “radi”.